采购项目名称

2021年度食堂承包项目

品目

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

采购单位

某单位

行政区域

天津市

公告时间

2021年06月21日11:01

评审专家名单

何金玲、陈璐、郑维君、赵敏、胡爱军

总中标金额

￥59.000000万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

田燕

项目联系电话

13032278938

采购单位

某单位

采购单位地址

天津市河东区

采购单位联系方式

张处长022-59036207

代理机构名称

天津市冠卓工程咨询有限公司

代理机构地址

天津市河西区海河大观铂津湾南苑三期18号楼底商85号三楼

代理机构联系方式

刘老师022-26491095

附件：

附件1

2021-JWTJJB-F10012021年度食堂承包项目.doc

一、项目编号：2021-JWTJJB-F1001（招标文件编号：2021-JWTJJB-F1001）

二、项目名称：2021年度食堂承包项目

三、中标（成交）信息

供应商名称：家臣（天津）物业管理有限公司

供应商地址：天津宝坻节能环保工业区兴凯商务楼8813室

中标（成交）金额：59.0000000（万元）

四、主要标的信息



序号

供应商名称

服务名称

服务范围

服务要求

服务时间

服务标准





1

家臣（天津）物业管理有限公司

2021年度食堂承包

（1）餐厅早、中、晚三餐供应。

（2）早、中、晚送餐供应，包括住院部值班饭、军人伤病员订餐。

（3）部队临时任务，需要临时备餐及保障。

（4）按照部队要求标准打扫食堂卫生，由院方每星期负责检查卫生。

（5）值班人员夜餐。

（6）体检中心体检人员早餐。

（7）为兵服务临时任务。

（8）确保全年假日无休。

（1）在供餐的过程中，当日的餐饮不允许使用上一餐的剩菜剩饭。

（2）投标人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因投标人原因发生火灾、工伤等事故,应由投标人全部负责，如造成财产及人员伤亡的,投标人应负责赔偿责任。

（3）要求实现菜式多样化，顾及大众的口味。

（4）保证食品及厨房、餐厅的卫生达到卫生部门规定的标准。

（5）全天候按时服务，风雨不改，不误工时。

（6）要求设立食堂意见箱，听取群众建议，负责每季度一次的满意度调查。按照员工对伙食的意见及时调整、沟通和改善。

（7）食材应集中采购，并及时冷藏储存，同时应保证食材的质量安全可靠，副食品调料须选用品牌产品，确保所有食品原材料的安全健康。

（8）菜品应保证新鲜、无污染，加工过程保证卫生清洁。

（9）每天及时登记各类登记本，并做好实物留验工作。

服务周期为一年，签订合同之日起算。

国家标准























五、评审专家（单一采购人员）名单：

何金玲、陈璐、郑维君、赵敏、胡爱军

六、代理服务收费标准及金额：

本项目代理费收费标准：中标合同金额的1.02%。

本项目代理费总金额：0.6018000万元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

根据公开招标文件规定，本项目公告期限应为：2021年06月21日-2021年06月24日

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：某单位

地址：天津市河东区

联系方式：张处长022-59036207

2.采购代理机构信息

名称：天津市冠卓工程咨询有限公司

地址：天津市河西区海河大观铂津湾南苑三期18号楼底商85号三楼

联系方式：刘老师022-26491095

3.项目联系方式

项目联系人：田燕

电话：13032278938